Un banco de germoplasma es un banco de semillas o lo que se conoce como Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (RFAA). Son instituciones que se crean por iniciativa pública o privada, con el apoyo de organismos multilaterales como la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), para servir de gran despensa donde se encuentran almacenadas y resguardadas semillas, tejidos y plantas que contienen la información genética de buena parte de las especies vegetales que sean de interés agrícola, forestal, ornamental y medicinal.